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湖泊水庫水泡粗放養河蟹

上傳時間：2015_02-08  瀏覽次數：11410

       黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、河北、甘肅、新疆、寧夏、河南山東等黃河以北地區有遼闊的水域，其中有相當多的湖泊、水庫、泡子適合粗放養殖螃蟹，因其投資省、風險小，是降本增效的一種途徑，故而也是一種最普遍的養殖模式。其中黑龍江河蟹養殖，吉林河蟹養殖，內蒙古河蟹養殖，新疆河蟹養殖，甘肅河蟹養殖，青海河蟹養殖作為水產特種養殖都取得了相當不錯的成績。下面結合本人多年的養殖實踐，他人合作放流扣蟹苗的實際操作以及所見所聞提幾點淺顯的看法，以供廣大養殖戶參考。
   一、水面的選擇
1、水質良好無污染、水草豐茂、資源豐富在考察期間發現附近有水泥、選礦、醫藥、淀粉以及各型各類的化工廠排放廢水、廢渣、廢氣等污染的水面，不適合河蟹的養殖環境，不能作為河蟹的養殖場所。可以采取整體觀察和化驗水樣的多項指標驗證。如吉林省大安市新荒泡水庫養殖河蟹水域，水深1.5-2.5米，總面積6萬畝，水資源非常豐富，由24戶國有漁場職工承包，2011年秋冬交替時投放盤錦二力河蟹養殖基地等的扣蟹苗5.5萬斤，2012年秋季前后總計收獲40多萬斤的平均2.7兩的有機河蟹。
    2、河蟹養殖區域附近交通便利，周邊治安秩序良好，進排水方便、不易被水淹沒的封閉型湖泊、水庫、泡子均可。

    二、苗種的選擇
螃蟹養得好不好的關鍵是蟹種，優質的蟹苗能大大提高成活率和增重率。建議選購二力河蟹養殖基地自繁自育的生態蟹苗，湖泊水庫泡子放養蟹苗規格適合60－130頭／斤為佳。

     三、放流蟹苗

     1、放養密度：每畝（667平，以下同）根據水資源豐度和套養魚的密度，投放蟹苗100只至350只，換算成質量就是百頭的蟹苗1斤至3.5斤。放養量過多會影響成蟹規格，并且破壞湖泊生態平衡，放養量過少會影響生產效益。

     2、放苗時間：最好選擇頭年剛好結冰至第二年4月份氣溫較低時放蟹苗。秋冬季蟹苗的運輸，采用加厚壁的保溫箱打氧運輸，嚴防凍傷，造成蟹苗不必要的傷亡；如太晚放苗會影響蟹苗的正常生長，因蟹苗放入后需要一段時間適應新的生長環境。

     3、暫養：放苗前在水面選擇一塊水底平坦、便于管理的地方用網目1cm的網布插一個圍欄，圍欄的大小視放苗的多少而定（一般畝放2－3萬苗，即200斤至300斤不宜過多）。蟹苗運到后不直接投入水面，而是將蟹苗投放于圍欄暫養圈中，待到5月份左右，水草已經豐茂時再將暫養圍欄拉開把蟹苗放入大湖（蟹苗放入暫養圍欄后要及時投放餌料喂養）。

     四、清除野雜魚、割菱、蘆葦、蒲棒草等

     1、除野：準備養蟹的湖泊在放苗前必須加大野雜魚的清除力度，減少螃蟹敵害。除野同時必須減少草食性魚類的投放，以防破壞湖泊生態平衡。減少爭食性魚類投放達到提高螃蟹的產量、增加效益的目的。如哈爾濱附近博家水庫，以前水草豐茂、資源豐富，承包者求利心切，在放蟹苗的同時還投放大量草魚種，使原本船都行不動的水草資源不到當年的七月份便一顆草不見，年終螃蟹、魚的規格都不大，減產減收，得不償失。

    2、割菱：菱是一種水生植物，少量生長于湖泊還有利于螃蟹生產，反之則會影響螃蟹、魚的生長。如山東東平湖河蟹養殖業在發展養蟹過程中就碰到過這樣的事情，初春湖里只是零星分布著一點野菱；養殖戶見湖里的水草不多想留著供螃蟹本息生長。沒想到6、7月份便很快蔓延至全湖，這時再組織人去割除時已經無能為力。8、9月份高溫時期由于其覆蓋全湖，菱角秧枯萎降解致使湖水缺氧造成大量的魚、蟹死亡，后捕獲的成蟹體色黑、品質下降，拿到市場銷售別人以為是污水塘里養出的蟹，從而壓級壓價，損失慘重。

     3、清除蘆葦、蒲棒草：蘆葦蒲草生長速度快，如有3、4月份不及時將其鏟除，將會大面積覆蓋水面，大量吸收水土的養料，影響其他河蟹喜食的水草；同時下面水溫不高，螃蟹鉆到根部，總體積溫低從而影響螃蟹的正常生長，嚴重的是影響巡庫查蟹和成蟹捕撈。

   　五、生產管理

     1、建好防逃設施：沿湖溝汊有側水流下的必須建好防逃圍網。進出水口更加固加牢防逃設施，設置迷魂陣、張網、地籠以及麻花鋼柵欄。

     2、嚴禁下水絞草：蟹種投放后，嚴禁周邊村民下水絞草；以免影響河蟹生長蛻殼，或絞草時將蟹苗絞在水草中帶走，造成不必要的人為損失。

    3、搞好防逃、防盜：平時應加強湖區巡查，堅持每天檢查1次防逃設施，早晚各收取1次信息地籠，以便了解螃蟹逃逸與生長情況，做好記錄。發現問題要及時處理，盡量把損失減少到最低限度，下雨時要重點注意檢查，不能有半點馬虎意識。特別是自8月螃蟹即將成熟時，更應增派巡湖人手，搞好防逃、防盜工作。在自己內部加強防范的同時，更應積極爭取政府的支持，請求加大盜、搶魚蟹的打擊力度。黑龍江省虎林西大崗水庫養殖河蟹曾經在庫邊不定時設置電網來加強管理，大大提高了河蟹回捕率（二力河蟹鄭重提醒河蟹養殖戶，此法因地制宜，不便推廣！！！）。

     4、提高工作效力：如湖面較大，應購置快艇、對講機（手機）、望遠鏡、夜視儀等一些管理工具，以便提高快速應變能力，及時處理有關問題。

   　六、捕撈與銷售

     1、捕撈：螃蟹養殖效益的好壞，捕撈也是生產中一個重要環節，因螃蟹的捕撈是有時間性的，就那么幾天高峰。近幾年全國各地的湖泊水庫等養殖區域都有過此類慘痛的教訓。正宗的遼河水系蟹苗一般在陰歷七月十五鬼節前后”開始大面積捕撈，而有些養殖戶認為還有一部分軟殼蟹，有的還在蛻殼生長因而未及時組織捕撈，等全部長硬了再去捕撈，等全部長硬了再去捕撈時已經晚了，造成了不必要的損失。因為一旦水溫低于10攝氏度，河蟹普遍會蟄伏水底，等待冬眠。因此捕撈時間不能千篇一律在常規的“鬼節”，有可能提前十天半月，也有可能推遲十天半月，當然也就是視螃蟹的成熟度和氣溫變化趨勢隨機而定。
   2、暫養育肥：成熟的河蟹要及時捕撈，晚了捕不上來，有部分河蟹脫殼時間短，尚未徹底硬化，另外市場價格還比較低，暫養育肥就成為河蟹養殖與走向市場必要階段。詳情請參考www.erlihexie.com《盤錦河蟹如何集中育肥》
     3、銷售：所有養殖戶都希望自己的河蟹能賣一個好價錢，然而往往事與愿違形成豐產不豐收。有些養殖戶認為自己成蟹品質好，目前上市賣不到好價錢，不劃算，于是就想辦法把撈獲的成蟹暫養起來等價格上揚合適時再出售，但是在暫養過程中有死亡、逃逸、暫養設施投入、投餌、工資等費用開支，到頭來價格不價未漲，反而較剛捕撈時的市價還要低，沒辦法只有咬牙忍痛銷售，不僅沒有賣到好價，反而還增加了費用。總之，望大家在銷售時要及時了解市場行情和信息，控制水庫、湖泊、泡塘養螃蟹的成本，及早實現利潤，裝在兜里的錢才是最現實的。
水庫養蟹成本利潤分析


  
盤山縣太平鎮二力河蟹經銷處

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